吃饺子不沾酱不巴适

　　不论是过节还是日常，饺子作为我们的主食深受着国人的热爱。在吃法上也是各式各样，有的喜爱蘸酱，有的不爱蘸酱，今天，连云港水饺厂家就来教教大家如何做饺子调料！
　　首先准备陈醋1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐半勺，糖半勺，温水3勺一起和匀。蒜末，葱花，辣椒粉各1勺。玉米油放锅中烧至冒烟，淋入材料，再倒入材料。饺子煮熟后捞出加少许香菜，再将调好的蘸汁倒入饺子中拌匀即可。
　　饺子蘸料（香辣型）：第一步碗中加入一勺花生碎，花生碎可以用生花生放平底锅内稍微一煎，用擀面杖压碎即可。一勺蒜蓉、一勺小葱碎、一勺香菜碎、一勺糖，少量味精。
　　第二步加入两勺生抽、两勺辣椒红油、半勺芝麻油搅拌均匀即可。这个香辣型的可以不放醋，也可以当成火锅蘸料来吃。味道很鲜美。
　　饺子蘸料（麻辣型）：第一步碗中加入一勺白芝麻、一勺小葱碎、一勺蒜蓉、一勺干辣椒粉、半勺花椒粉，平铺在碗底。第二步烧半勺油，油尽量用味道比较小的玉米油，色拉油等，烧至刚刚冒青烟的时候，均匀的浇在碗底的调料中，香气马上就会散发出来。
　　第三步碗中浇入两勺生抽、两勺米醋、一勺芝麻油，搅拌一下，一碗麻辣型饺子蘸料就做好了。
　　当然，除了以上几种，民间还有各种饺子调料等着我们探索美食之门。如有需求，可随时联系连云港水饺厂家哦！